中國有很多又有名又好吃的中國菜。不過，我最喜歡的中國菜是既健康又美味的包子。
包子很容易製作，這是我喜歡它的第一個原因。首先，將麵粉、水和酵母混合，揉成面團。等它發酵後，取一小塊面團搓圓壓扁，一個包子皮就完成了。將喜歡的餡料切碎攪匀，放入包子皮，裹好後捏成花樣，隔水蒸十五分鐘左右，熱騰騰的包子就出爐了。
我喜歡包子的第二個原因是它種類繁多，用不同的餡料就有不同的味道。例如上海的小籠包、廣東的叉燒包和奶黃包，北方的菜肉包等。它們各有特色，令人食指大動。
我喜歡包子的第三個原因是它容易消化和原汁原味，因爲“蒸”比中國菜常用的煎炒等方法健康很多，而且餡料切的很碎，很適合老人家和小朋友。
我的外婆常常做包子，剛出爐的包子我可以吃兩個。希望大家都來嘗試自己做包子，連我都會做呢，外婆還誇我包的包子很漂亮！
